Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Блюда для романтического ужина
Застольные песни, анекдоты, байки
Паштет из грибов
400г свежих грибов
150г сливочного масла
2 луковицы
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки с горкой хлебных крошек
200г плавленого сыра
тертый мускатный орех
зелень петрушки
соль
перец
Растопите 50 г масла и обжарьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок в течение 3 минут. Добавьте нарезанные грибы, накройте крышкой, жарьте еще 15 минут. Снимите крышку, увеличьте нагрев и выпарите жидкость. Грибы должны остаться влажными. Добавьте 50 г масла. Немного охладите.Смешайте грибы с луком, добавьте хлебные крошки, сыр, щепоть мускатного ореха, соль и перец, оставшееся масло до получения однородной массы.
Выложите паштет на небольшое блюдо, накройте крышкой и охлаждайте в течение 1–2 часов.
Источник: "Поварёнок"
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
