Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Рецепт от Натальи из Пакистана:
Пакоре (Пакистанские
оладушки)
Берутся 3-4 кукурузных початка последней стадии зрелости, отделяются все зерна. Затем измельчаем их в грендере, блендере или стакане для перемолки специй, до состояния порошка. Высыпаем в просторную посуду, добавляем соль, перец, куркуму, базилик, зиру по вкусу. Туда же режем 2 головки репчатого лука, мелкие кубики 2х средних картофелин, зелень. Тщательно вымешиваем, добавляем воды, смесь по консистенции должна быть похожа на сметану. В глубокой сковороде разогреть подсолнечное масло, чтобы щелкало, ложкой выкладывать смесь и обжаривать до золотистого состояния. Во время жарки чуть-чуть придавливать пакоре ложкой к дну.
P.S. Вместо
кукурузы можно перемалывать и обычный
горох, остальные ингредиенты те же.
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
