Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Рыба в тесте
Рыба – 2 кг
Масло растительное – 1/2
стакана
Соль
Перец
Для теста:
Мука – 400г
Сахар – 25г
Соль – 1 чайная ложка
Дрожжи – 10г
Вода – 1/3 стакана
Готовят тесто. В кастрюлю
вливают подогретую до 30 – 35оС воду,
предварительно разведенные в воде дрожжи,
вносят сахар, соль, муку, замешивают тесто,
закрывают крышкой и ставят на 2 – 3 часа для
брожения.
Рыбу (небольшую)
обрабатывают, натирают солью и перцем.
Дрожжевое тесто
раскатывают лепешками, кладут на них рыбу,
защипывают в виде длинных пирожков,
укладывают на сковородку, смазанную
растительным маслом, и ставят на 1 – 1,5 часа
в духовку или печь.
Источник: "Обрядовая кулинария"
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
