Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Свекольник постный
Грибы сухие – 4 – 5 шт.
Свекла (отварная) – 3 шт.
Картофель отварной – 2 шт.
Огурцы соленые – 2 – 3 шт.
Лук зеленый – 100г
Хрен тертый
Сахар
Соль
Перец
Квас – 1,5л
Грибы хорошо промывают,
укладывают в кастрюлю и заливают водой так,
чтобы они были только прикрыты. Варят под
крышкой на небольшом огне. Когда грибы
станут мягкими, их отцеживают, мелко рубят,
разводят отваром, в котором они варились, и
переливают в миску, где будет готовиться
свекольник. Мелко крошат в миску свеклу,
картофель (лучше натереть на терке), соленые
огурцы, зеленый лук, укроп, заправляют солью,
перцем, тертым хреном, заливают холодным
квасом.
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
