Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Клюква в сахаре
500г клюквы
1 белок
500г сахарной пудры
Отбирают только целые ягоды, промывают их холодной водой, хорошо просушивают на слабом огне в духовке и смешивают с яичным белком (на 500г ягод 1 белок).
Смоченные белком ягоды откидывают на сито, чтобы стек лишний белок.
Затем берут горсть сахара и смешивают с ним клюкву, а потом все ягоды высыпают в остальную пудру и обваливают в ней.
Клюкву в сахаре можно хранить в небольших фанерных или картонных ящиках в холодном месте (лучше в холодильнике).
Источник: "Поваренок"
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
