Взять
крупные крепкие яблоки (антоновка,
Джонатан и др.) и осторожно вырезать
сердцевину. Приготовить смесь из
дробленых грецких орехов, меда, лимонного
сока и корицы, дать ей застыть в
холодильнике, затем фаршировать смесью
яблоки. Поместить яблоки в латку, налить
немного воды и запекать 20—30 минут.
Источник: М.
Ахманов "Сладкое без сахара", ТЕССА,
Санкт-Петербург, 2002
