Хорошенько вымыть лаймы, мелко потереть
цедры и отжать сок. Взбит йогурт с
сахаром, затем добавить сок и цедру
лаймов. Попробовать на вкус, если не
хватает сладости, добавить сахара.
Взюить белки в крепкую пену, вмешать в
йогурт. Разлить массу по стаканам и
поставить в морозилку на 2-3 часа перед
подачей украсить цедрой лайма.