Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Блюда для романтического ужина
Застольные песни, анекдоты, байки
Соус миндальный с лимоном
миндальное молоко -2.5 стакана
сахар -1 стакан
миндаль сладкий - 100г
масло сливочное - 25г
яйца (желтки) - 5 шт.
мука - 20г
лимон - 2 шт.
Масло сливочное, яичные желтки сырые, муку и сахар тщательно растереть. В полученную смесь добавить цедру, измельченную на терке, и сок лимонов, мелко нашинкованный миндаль и размешать. Затем постепенно (в три - четыре приема) вливать горячее миндальное молоко, быстро помешивая, после чего соус проварить, но не кипятить.
Соус подается к пудингам, запеканкам и т. п.
Источник: "Сладкая жизнь"
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
