Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Гусь
100г хрена
4 яйца
100г сливочного масла
2 л фритюрного жира
200г сметаны
соль
перец
Тертый хрен соединить со сливочным маслом и поставить в холодильник на 10 - 15 минут. Сделать льезон: взбить яйца с солью и перцем. Гуся вымыть, обсушить; наполнить хреном со сливочным маслом и плотно зашить. Затем обмазать льезоном и быстро опустить во фритюр. Жарить до готовности, перед подачей на стол снять нитки, выложить гуся на блюдо и полить сметаной.
Источник: "Кулинарные хитрости - рецепты читателей"
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
