Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
2 столовые ложки оливкового масла
6 ножек барашка
1 красная луковица
2 зубчика чеснока
2 лавровых листа
1 столовая ложка тимьяна (лучше свежего)
35г мяты (лучше свежей)
425г консервированных помидоров (можно заменить томатной пастой), нарезанных
500 мл овощного бульона
3 столовые ложки белого вина
В форме для жарки разогреть 1 столовую ложку оливкового масла. Обжарить мясо до образования корочки. Убрать с огня и плотно уложить в этой форме в один слой. Посолить, поперчить и поставить в хорошо разогретую духовку на 20 минут. Затем ножки перевернуть, снизить температуру и запекать еще 20 минут. Оставшееся масло разогрейте в сотейнике и обжарить в нем порезанный лук и чеснок до мягкости. Добавить тимьян, лавровый лист, мяту. Выложить на мясо и запекать еще 15 минут. Смешать помидоры, бульон и вино, выложить в эту смесь мясо и убрать в духовку еще на 1 - 1,5 часа.
Источник: "Кулинарные хитрости - рецепты читателей"
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
