Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Ризотто с каштанами
Очистить и отварить 500 гр каштанов в
соленой воде с лавровым листом и
несколькими гвоздиками. По готовности
снять с огня и очистить от шкурки,
отложить 15 симпатичных каштанов, а
остальные протереть через сито. Нарезать
и обжарить одно перо зеленого лука,
добавить каштановое пюре, 2 ст л сливок и
400 гр риса. Небольшими порциями добавлять
1 литр овощного бульона. В отдельной
сковороде обжарить несколько порезанных
сосисок, добавить целые каштаны, снизить
огонь и тушить несколько минут. Когда рис
готов, посыпать его 70 гр тертого
Пармезана. Выложить на блюде кольцом и в
центр положить сосиски с целыми
каштанами.
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
