Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
|
Запеченная брокколи
С картофельным пюре это будет праздничное блюдо
соль, 1 пакетик Светлого соуса (для 1/4 л), 1/8 л молока, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 яичных желтка. 1/8 л белого вина, мускатный орех, 3 ст. ложка тертого сыра. |
4 порции,
каждая по 215ккал.
Не размороженную брокколи положить в кастрюлю, налить 1 чашку подсоленной воды, закрыть крышкой и тушить в течение 10 мин. Вскипятить молоко, ввести в него порошковый соус и довести до кипения. Затем снять с плиты и развести сливочное масло. На водяную баню поставить белое вино, разбить в него яичный желток и растереть в густую пену, затем добавить Светлый соус и 3 - 4 ст. ложки бульона из-под брокколи. По вкусу заправить мускатным орехом и ввести в соус 2 ст. ложки тертого сыра. Капусту брокколи положить в огнеупорную форму, полить соусом, посыпать сыром и быстро залечь
Источник: "Вкусно, просто, аппетитно"
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
