Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Брокколи с лаймом и перцем
Время приготовления 35 минут + тушение 18 минут.
В одной порции 159 ккал.
На 4 порции:
1 кг брокколи
соль
500г моркови
перец
1 стручок острого перца
20г имбиря
1 луковица
1 зубчик чеснока
150 мл овощного бульона
1 банка кокосового молока(165г)
1 - 2 столовые ложки соевого соуса
1 чайная ложка цедры лайма
2 столовые ложки жареного кунжута
Брокколи аккуратно разделить на соцветия. Морковь нарезать ломтиками. Перец мелко нарезать. Очистить и порубить имбирь.
Нарезать кубиками лук и чеснок. положить то и другое в большую кастрюлю и тушить 3 минуты с 3 столовыми ложками бульона. Затем добавить морковь, нарезанный перец, имбирь, оставшийся бульон и кокосовое молоко. Накрыть овощи и тушить 5 минут. После этого добавить брокколи и тушить 10 минут.
Приправить овощи солью, перцем, соевым соусом и цедрой. Разложить овощи по тарелкам, предварительно нагрев их, и подавать, посыпав кунжутом.
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
