Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Цыплята из Гонконга
2 крупных цыпленка
8 картофелин
1 кочан цветной капусты
200г зеленой фасоли
5 помидоров
3 столовые ложки топленого масла
зелень петрушки
150 мл сметаны
соль и перец по вкусу
Цыплят выпотрошите, промойте и разделайте каждый на 4 части. Кусочки обжарьте на сковороде до золотистого цвета и сложите в кастрюлю, перекладывая их мелко порезанной морковью, картофелем, зеленой фасолью, разобранной на мелкие соцветия цветной капустой. Помидоры нарежьте кружочками и также положите туда, посыпьте зеленью петрушки. Добавьте 2 столовые ложки топленого масла, посолите, поперчите. Влейте 2 стакана холодной воды, накройте крышкой и поставьте в разогретую духовку тушиться. Процесс тушения займет около 1 часа.
Перед тем как подать это блюдо, залейте цыплят сметаной и прокипятите.
Источник: "100 волнующих ужинов", Москва, РИПОЛ КЛАССИК, 2001
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
