Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Жаренная рыба
1 кг рыбы
1 головка чеснока
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка перца
пучок петрушки
пучок укропа
200г лука для панировки
1 кг хлопкового масла для фритюра
Свежую рыбу выпотрошите, вымойте, нарежьте на порционные куски по 75 - 100г. Пропустите через мясорубку очищенные дольки чеснока, мелко порубите укроп и петрушку, посыпьте солью и молотым перцем. Затем все перемешайте и натрите этой чесночной массой каждый кусочек рыбы, положите в кастрюлю и оставьте на 1 - 1,5 часа. Обжаренную во фритюре из растительного масла рыбу можно подавать как горячую или холодную закуску. Отдельно подайте свежие помидоры и огурцы.
Источник: "100 потрясающих обедов", Москва, РИПОЛ КЛАССИК, 200
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
