Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Королевский
омлет по-венски
С компотом из яблок он
заменит завтрак или ужин.
В 1 порции 570
ккал
На 4 порции:
250г муки
1 щепотка соли
3/8л молока
4 яйца
3 столовые ложки с верхом сахарного песка
2 столовые ложки сливочного масла или маргарина
100г изюма без косточек
Муку размешать с солью, молоком, желтками и сахаром. Белки взбить в густую пену и добавить в тесто. На сковороде разогреть 1 столовую ложку жира, вылить туда половину теста и посыпать 50г промытого изюма. Обжарить омлет на слабом огне, затем, перевернув сковороду, переложить омлет на крышку, с крышки снова выложить на сковороду другой стороной и довести до готовности. Двумя вилками разрезать омлет на большие дольки и выложить на сковороды. Таким же образом испечь и второй омлет. Затем нарезанные дольками омлет снова переложить на сковороду и в течение 1 минуты разогревать. Затем обильно посыпать сахарной пудрой и подать к столу с яблочным компотом.
Источник: "Вкусно, просто, аппетитно"
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
