Кулинария для всех
Сделать стартовой Добавить в избранное
Интернет-магазин "Мир косметики и парфюмерии"
Рецепты для микроволновой печи
Блюда для романтического ужина
Шницели из индейки
600 г филе грудка индейки
3 ч. л. острой горчицы
150 г протертых помидоров
соль, сахар
1/2 кочана капусты
1 пучок зеленого лука
1 ст. л. растительного масла
1 ст. л. муки
4 ст. л. коньяка
300 мл овощного бульона
100 мл сливок
Мясо нарезать крупными кусками. Смешать горчицу с помидорами, 1 ч. ложкой соли и небольшим количеством сахара. Положитьв маринад мясо и оставить на некоторое время. Нарезать савойскую капусту кусками, а зеленый лук - колечками. Потушить овощи в растительном масле. Вынуть и отложить в сторону. Положить на сковороду мясо в маринаде и обжарить его. Добавить овощи, посыпать мукой и разогреть. Влить коньяк, бульон, сливки и тушить 10 минут.
Подписаться на рассылки
