Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Яйца в желе
Холодное кушанье для самых привередливых в еде
В каждой порции по 230 ккал
На 4 порции:
8 - 10 яиц
1 банка консервированного черепашьего супа(около 1/4л)
5 листиков желатина
1 маленькая рюмочка шерри или мадеры
2 столовые ложки уксуса
соль
Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кружочками. Черепаший суп процедить через мелкое сито и добавить 1/4 л холодной воды. Желатин положить в холодную воду. Черепаший суп разогреть, развести разбухший желатин, снять с огня и по вкусу заправить шерри, уксусом и солью. Заливное поставить застывать, перед окончательным застыванием перелить его в стеклянное блюдо и слоями уложить в него кружочки яиц. Оставшимся желе залить яйца и поставить на холод. Подать к столу с хлебом и сливочным маслом или жареным картофелем.
Источник: "Вкусно, просто, аппетитно", Внешсигма, Москва, 1997
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
