Кулинария для всех
Сделать стартовой Добавить в избранное
Рецепты для микроволновой печи
Блюда для романтического ужина
КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ С ЯБЛОКАМИ
800 г капусты
1 стакан молока
150 г яблок
60 г манной крупы
1 яйцо
40 г панировочных сухарей
50 г сливочного масла
соль по вкусу
Очищенную свежую капусту промыть, мелко нашинковать и припустить в молоке с добавлением воды. В готовую капусту, не снимая с огня, добавить очищенные, мелко нарезанные яблоки, манную крупу, перемешать, припускать еще 10 мин., посолить, добавить яйцо. Сформовать котлеты, обвалять в сухарях и поджарить.
Источник: Грушко Е.А., Медведев Ю. М. "Энциклопедия русской кухни"
Подписаться на рассылки
