Кулинария для всех
Сделать стартовой Добавить в избранное
Рецепты для микроволновой печи
Блюда для романтического ужина
КЛЕЦКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ
Сварить очищенный картофель в небольшом количестве воды или молока. Слить воду, горячий картофель тотчас размять так, чтобы его вышло 1/2 стакана; положить 1/4 стакана муки, 1—2 яйца, 1/2 чайной ложки соли, ложку масла, размешать, опускать чайной ложкой в бульон и т.д.
Источник: Грушко Е.А., Медведев Ю. М. "Энциклопедия русской кухни"
Подписаться на рассылки
