Кулинария для всех
Сделать стартовой Добавить в избранное
Рецепты для микроволновой печи
Блюда для романтического ужина
КАРТОФЕЛЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ
12 картофелин
2 стакана сметанного соуса с томатом
зелень укропа или петрушки
Для фарша:
400 г отварной говядины
1 головка репчатого лука
1 столовая ложка свиного жира
соль
Клубни картофеля очистить, удалить сердцевину. Говядину пропустить через мясорубку, смешать с обжаренным луком, посолить. Картофелины заполнить фаршем, обжарить, положить в глубокую сковороду или утятницу, залить сметанным соусом с томатом, запечь в духовке.
Подавать картофель, полив его соусом и посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.Источник: Грушко Е.А., Медведев Ю. М. "Энциклопедия русской кухни"
Подписаться на рассылки
