Кулинария для всех
Сделать стартовой Добавить в избранное
Рецепты для микроволновой печи
Блюда для романтического ужина
КАПУСТА ЦВЕТНАЯ В ТЕСТЕ
1 кг цветной капусты
1 стакан молока
мука
соль
растительное масло для жарения
Подготовленную капусту отварить до полуготовности. Из молока, муки и соли приготовить жидкое тесто, как для блинов. Каждое соцветие обмакнуть в тесто и обжарить в масле, положить в сковороду, поставить в нагретую духовку на 10 мин., крышкой не закрывать.Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.
Источник: Грушко Е.А., Медведев Ю. М. "Энциклопедия русской кухни"
Подписаться на рассылки
