Кулинария для всех
Сделать стартовой Добавить в избранное
Рецепты для микроволновой печи
Блюда для романтического ужина
ГОЛУБЦЫ С ГРИБАМИ И ЯЙЦАМИ
На 250 г капусты:
30 г сушеных грибов
30 г репчатого лука
1 яйцо
70 г сметаны
5 г петрушки
соль
перец
Нашинковать лук, поджарить или спассеровать его, добавить нашинкованные отварные грибы, жарить еще 5 — 7 мин., потом положить зелень укропа и мелко нарубленное, сваренное вкрутую яйцо.
Из отварных капустных листьев и этого фарша сделать голубцы, залить их сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
К голубцам можно подать рассыпчатую гречневую кашу.
Источник: Грушко Е.А., Медведев Ю. М. "Энциклопедия русской кухни"
Подписаться на рассылки
