Кулинария для всех
|
||||
Главная
Рецепты для микроволновой печи Блюда для романтического ужина |
ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ШКВАРКАМИ 500—600 г картофеля 150—200 г жира птицы 230—250 г лука Отварить картофель, пропустить через мясорубку, посолить, поперчить. Жир утки или гуся порезать кубиками (мелкими), обжарить с луком, чтобы получились шкварки, и хорошо вымешать. Подавать вареники с растопленным маслом и рубленой зеленью. Источник: Грушко Е.А., Медведев Ю. М. "Энциклопедия русской кухни" |
Подписаться на рассылки
|