Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Блюда для романтического ужина
Баранья грудинка с репой
1200г бараньей грудинки
5 - 6 штук репы
1 порей
1 петрушка
1 луковица
1/2 столовой ложки муки
зелень петрушки и укропа
соль
5 - 6 зерен простого перца
Грудинку залить водой, вскипятить, снять дочиста накипь, посолить, положить кореньев и репу, нарезанную четырехугольными маленькими кусочками, сварить до мягкости. Когда будет готово, положить 1/2 столовой ложки масла с 1/2 столовой ложкой муки, вскипятить раза два, положить зеленой петрушки и укропа, выложить на блюдо, обложить грудинкой, посыпать, кто любит, перцем.
Источник: "Энциклопедия русской кухни"
Подписаться на рассылки
