Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Блюда для романтического ужина
Баклажаны с чесноком
500г баклажанов
100г сметаны
100г майонеза
100г растительного масла
2 столовые ложки муки
3 - 4 дольки чеснока
соль
зелень петрушки
Баклажаны нарезать кружочками, обвалять в муке, обварить с обеих сторон в масле, положить в глубокую сковородку, слегка посолить, залить сметаной, смешанной с майонезом, запечь в духовке. Готовые баклажаны посыпать тертым чесноком и мелко нарезанной зеленью петрушки.
Источник: "Энциклопедия русской кухни"
Подписаться на рассылки
