Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Блюда для романтического ужина
Баклажаны, запеченные с овощами
200г баклажанов
200г помидоров
400г вареного картофеля
1 - 2 столовые ложки масла или маргарина
1 луковица
2 - 3 столовые ложки тертого сыра
соль
перец черный молотый
зелень петрушки
Нарезанные кружочками баклажаны и помидоры смешать с мелко нарезанным луком и потушить с добавлением масла и соли. В форму, смазанную маслом, послойно положить нарезанный отварной картофель и баклажаны с помидорами, овощи поперчить, посыпать тертым сыром, рубленной петрушкой, поставить в духовку и запекать в течение 20 минут.
Источник: "Энциклопедия русской кухни"
Подписаться на рассылки
