Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Блюда для романтического ужина
Баклажаны, жаренные с помидорами
500г баклажанов
500г помидоров
2 - 3 столовые ложки растительного масла
2 - 3 столовые ложки пшеничной муки
4 столовые ложки сметаны
соль
перец красный молотый
зелень укропа или петрушки
Баклажаны и помидоры нарезать кружочками толщиной 1 см, посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить порознь в растительном масле до готовности. Подавая к столу, баклажаны соединить с помидорами, полить сметаной, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки
Источник: "Энциклопедия русской кухни"
Подписаться на рассылки
