Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Солянка «Царская»
1 литр рыбного бульона
300 г рыбного филе
2 ч. л томатной пасты
3 маринованных белых гриба
2 соленых огурца
1 головка репчатого лука
2 ст. л. растительного масла
0,5 стакана огуречного рассола
0,5 лимона
маслины
перец горошком
лавровый лист
зелень
соль по вкусу
Лук мелко порубить и обжарить на масле до золотистого цвета В бульон влить рассол и довести о кипения. Грибы и маслины нашинковать, добавить в бульон и довести до кипения. Рыбу нарезать на куски, припустить с маслом, томатной па и порезанными огурцами (очищенными от кожицы). Положить в бульон и варить на слабом огне до готовности. За три минуты до окончания варки добавить лук, лавровый лист, перец и соль. При подаче положить в тарелки по куску рыбы, добавить кружок лимона,
зелень маслины и залить бульоном, из которого предварительно убрать лавровый лист.
Источник: "Кулинарные хитрости - рецепты читателей"
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
