Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Суп картофельный с бобовыми
Картофель - 100 г, морковь - 20 г, петрушка - 5
г, лук репчатый - 20 г, фасоль, горох или
чечевица - 50 г, маргарин сливочный - 10 г.
Бобовые (фасоль, горох, чечевицу) промыть, залить холодной водой (2-2,5 л на 1 кг бобовых) и в закрытой посуде постепенно нагревать до кипения (за это время бобовые набухают). Варить бобовые при слабом кипении около часа.
Морковь и петрушку
нарезать кубиками размером 5-6 мм,
репчатый лук мелко нарубить, все вместе
спассеровать с жиром. Картофель также
нарезать кубиками, но несколько крупнее.
В подготовленную фасоль влить горячий
мясной бульон или воду (до нормы),
положить пассерованные коренья,
картофель и варить 15-25 минут. За 5-10 минут
до окончания варки суп посолить
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
