Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Суп "а ля Садовница"
Очень вкусен с сырными тостами
В одной порции 240 ккал
На 4 порции:
2 луковицы
1/2 корня сельдерея
2 моркови
125г шпината
1 столовая ложка сливочного масла или маргарина
1 л мясного бульона (из кубиков)
2 сырые сардельки
1 пучок свежей зелени (петрушка, укроп, чеснок и огуречная трава),
1 чашка зеленого горошка (мороженого или консервированного)
по 1 щепотке соли и тертого мускатного ореха
Репчатый лук, сельдерей, морковь очистить и нарезать крупными кубиками. Шпинат вымыть и нарезать соломкой. Сливочное масло или маргарин растопить в суповой кастрюле и пассеровать в нем репчатый лук и овощи в течение 5 минут. Затем в кастрюлю добавить мясной бульон и еще варить 15 минут. Зелень вымыть, мелко порубить и смешать с фаршем сардельки. Заправить мускатным орехом и солью, сформировать клецки и положить в суп. Добавить горошек и разогреть суп до тех пор, пока не всплывут клецки. Суп готов.
Источник: "Вкусно, просто, аппетитно"
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
