Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Суп перловый
Крупа перловая - 50 г, морковь - 20 г, петрушка - 5 г, сельдерей - 5 г, лук репчатый - 20 г, маргарин столовый - 5 г, зелень.
Перловую крупу
подготовить так же, как для рассольника
ленинградского. Коренья и лук нарезать
мелкими кубиками и спассеровать на жире.
В кипящий бульон положить
подготовленную перловую крупу и варить
при слабом кипении 40-45 минут (суп должен
быть сравнительно прозрачным). За 15-20
минут до окончания варки добавить
пассерованные
коренья, а затем посолить. Подать,
посыпав зеленью.
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
