Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Мясной бульон с сырным печеньем
Печенье можно подать отдельно к
вину или пиву
В одной порции около 130 ккал
На 4 порции:
2 яйца,
1 щепотка соли,
2 столовые ложки муки,
1 щепотка разрыхлителя,
50г тертого сыра, острый стручковый перец,
1 л прозрачного мясного бульона.
Яичные белки посолить и взбить в густую пену. Смешать муку, разрыхлитель и тертый сыр( 1 столовую ложку сыра оставить). В пену из белка ввести желток и мучную смесь. Противень покрыть пергаментной бумагой и выложить на нее тесто слоем в 0,5 см. посыпать перцем и тертым сыром и выпекать в духовом шкафу нагретом до 200 градусов Цельсия. Или: выложить тесто на сковороду с тефлоновым покрытием, и запекать под прикрытой крышкой в течение 8 минут. Нарезать небольшими дольками и подать к столу в бульоне.
Источник: "Вкусно, просто, аппетитно", Внешсигма, Москва, 1997
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
