Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Суп с лапшей домашней и курицей
Курица - 70 г, морковь - 20 г, петрушка - 5 г, лук репчатый - 10 г, лук-порей - 10 г, жир - 5 г, зелень;
для лапши: мука - 35 г, яйца - 1/4 шт., вода - 7 г, соль.
Коренья и лук
нарезать соломкой и спассеровать с
жиром с жиром, снятым с бульона, или со
сливочным маслом. Приготовить домашнюю
лапшу, подсушить ее и просеять через
сито.
В кипящий мясной бульон положить
коренья, а после того, как бульон снова
закипит, - лапшу. Для сохранения
прозрачности супа лапшу сначала
опустить на одну минуту в горячую воду,
откинуть на сито и, когда вода стечет,
переложить в бульон и варить 15-20 минут.
Подавать с куском курицы и зеленью.
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
