Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Салат с грудкой цыпленка, ананасами и кокосом по-карибски.
На 4 порции:
150г полевого салата, 1 банка ломтиков ананаса (420 мл), 1 кочан салата фризи, 1 хурма, 250г клубники, сахар, перец, 0,5 чайной ложки горчицы, 5 столовых ложек йогурта, по 2 столовые ложки молока, апельсинового и лимонного соков, 4 филе грудки цыпленка, 1 яйцо, по 6 столовых ложек растительного масла и муки, 10 столовых ложек кокосовых хлопьев, соль.
Почистить и вымыть салаты. Нарезать кусочками салат фризи. Нарезать кусочками ананас. Снять с хурмы кожуру и нарезать мякоть кубиками. Клубнику разрезать пополам.
Разложить салаты по тарелкам. Положить сверху ананас, хурму и клубнику.
Для соуса перемешать соль, перец, немного сахара, горчицу, йогурт, лимонный и апельсиновый соки и 3 столовые ложки растительного масла.
Филе грудки цыпленка нарезать тонкими полосками. Посолить, поперчить и обвалять в муке.
Взбить яйцо с молоком. Обмакнуть мясо в жидкость, а затем обвалять в хлопьях. Прижать панировку. Разогреть в сковороде 3 столовые ложки растительного масла и обжарить в нем мясо.
Полить салат соусом, выложить сверху полоски мяса и сразу же подать на стол.
Совет. Свежую клубнику
можно заменить свежезамороженной
малиной. Просто, не размораживая,
посыпьте ей салат.
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
