Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Салат с
лососиной и йогуртовым соусом
На 4 порции:
2 кочана салата,
100г руколы,
1пучок зеленого лука,
2 манго,
3 столовые ложки йогурта,
5 столовых ложек сливок,
1 чайная ложка горчицы,
1 чайная ложка консервированного хрена,
3 столовые ложки белого винного уксуса,
соль,
перец,
0,5 пучка смешанной зелени,
400г филе лососины,
1 столовая ложка подсолнечного масла.
Почистить, вымыть и обсушить салат, руколу и зеленый лук. Нарезать салат небольшими кусочками. Нарезать кольцами зеленый лук. Очистить манго и срезать ломтиками с косточки плодовую мякоть.
Для соуса перемешать йогурт, сливки, горчицу, хрен и уксус. Приправить солью, перцем и, по желанию, небольшим количеством сахарного песка.
Зелень вымыть, обсушить и порубить. Подмешать к соусу.
Филе лососины нарезать кубиками. Посолить и поперчить. Разогреть в сковороде подсолнечное масло и со всех сторон обжарить кубики лососины.
Разложить продукты для салата по 4 тарелкам. Выложить сверху лососину и манго. Полить йогуртовым соусом.
Совет. Если вы не любите рыбу, можно приготовить этот салат с жареной грудинкой цыпленка.
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
