Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Салат из моркови и белокочанной капусты
Легкая и аппетитная закуска
В одной порции
140 ккал
На 4 порции:
150 г моркови
150 г белокочанной капусты
4 ст. ложки виноградного уксуса
3 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка меда
1 ч. ложка горчицы
1 щепотка соли, смешанной с соком сельдерея.
Морковь очистить, вымыть и нашинковать тонкой длинной соломкой. Белокочанную капусту очистить, вымыть и мелко нашинковать. Капусту выложить в салатницу, смешать с уксусом и размять деревянной толкушкой, чтобы она стала более мягкой. Затем добавить в салатницу морковь, растительное масло, мед, горчицу и все перемешать, по вкусу заправить салат также солью с соком сельдерея. По желанию можно добавить мелкорубленую петрушку. Освежающую закуску сервировать в красивые стеклянные вазы. Уксус для салата можно заменить таким же количеством лимонного сока.
Источник: "Вкусно, просто, аппетитно", Внешсигма, Москва, 1997
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
