Кулинария для всех
Сделать стартовой Добавить в избранное
Рецепты для микроволновой печи
Блюда для романтического ужина
ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ С МАКАРОНАМИ
300г нежирной ветчины
250г пекинской или белокочанной капусты
150г кисло-сладких яблок
2 небольшие морковки
75 г макаронных изделий ("ракушки", "колесики" и т.д.)
200г майонеза
1 лимон
зелень петрушки
соль, сахар по вкусу
1. Морковь вымыть и отварить в кожуре. Лимон разрезать и выжить примерно 3 ст.л. сока. Макаронные изделия отварить до готовности, промыть водой.
2. Вымыть и мелко нашинковать капусту. Немного посолить ее, посыпать сахаром, сбрызнуть лимонным соком и утрамбовать деревянной толкушкой.
3. Отваренную морковь охладить и очистить от кожуры. У яблок удалить сердцевину. Ветчину, морковь и яблоки нарезать кубиками.
4. В миску с капустой добавить вареные макароны, нарезанную ветчину, яблоки и морковь, все перемешать. Заправить майонезом, украсить ломтиками яблок и листиками свежей петрушки.
Источник: "Катюшкина кухня"
Подписаться на рассылки
