Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Блюда для романтического ужина
"Шлоссербубен"
25 шт. крупного чернослива
цедра половинки лимона
40г миндаля
125 мл пива
100г муки
1 яйцо
щепотка соли
1 ст. л с верхом + 1 ч. л с верхом сахара
масло для смазывания противня
50г горького шоколада
1. Варим чернослив с лимонной цедрой в течение 40 минут в 1/2 литра воды, затем воду сливаем и удаляем из чернослива косточки.
2. В каждую сливу вместо косточки вставляем по 1 очищенному миндальному ореху.
Быстро смешать пиво с мукой, добавить желток, соль и сахар. Белок взбить в густую пену и соединить с тестом.
3. При температуре 180° растопить жир. Наколов на вилку ягоду чернослива, обмакнуть ее в тесто, обжарить в жире и дать ему стечь.
4. Смешать тертый шоколад с сахаром и обвалять в нем обсушенный "'шлоссербубен".
Источник: Газета "Ням-ням"
Подписаться на рассылки
