Кулинария для всех

Новости  

Закуски и салаты

Первые блюда

Вторые блюда

Соусы

Десерты

Обрядовая кулинария

Рецепты читателей

Вегетарианская кухня

Национальная кухня

Детская кухня

Рецепты для микроволновой печи

Рецепты для мороженицы

Выпечка

Напитки

Консервирование

Рецепты для блинницы

Лечебная кулинария

Астрологическая кулинария

Праздничный стол

Хозяйке на заметку

Застольные песни, анекдоты, байки

Кулинарный словарик

Интересно почитать

Соевая кулинария

Тосты

Экзотическая кухня

По рецептам старины

 Форум

Опрос

Анкета

Напишите мне

Пряничная елочка

100 г масла

200 г меда

125 г сахара

1/2 пакетика пряничных пряностей

600 г муки высшего сорта

2 ч. л. какао-порошка

1/2 пакетика разрыхлителя теста

щепотка соли

1 яйцо

1 белок

1 чашка сахарной пудры

маленькие красные свечки

масло - смазать противень

Противень смажем маслом. Масло, мед, сахар, пряности смешаем и при непрерывном помешивании подогреем, пока не растворится сахар. Муку в смеси с разрыхлителем просеем на доску, добавим какао и соль, яйцо и медовую массу и замесим тесто, которое поставим на ночь вылежаться при комнатной температуре. Вырежем из картона шаблоны 9-ти звезд размером от 5 до 15 см и 7 кружков диаметром 3 см. Духовку разогреем до 200 градусов.
Раскатаем тесто в пласт толщиной 1/2 см и вырежем звезды и кружочки. Испечем их на среднем уровне в течение 10 минут. Еще горячими снимем с противня и дадим остыть. Белок с сахаром разотрем в густую массу. Между звездами положим по кружку и скрепим их сахарной помадой. Наименьшую из звезд прикрепим вертикально на самом верху елочки. Обсыплем елочку остальной сахарной пудрой и укрепим сахарной помадой свечки на выступающих концах звезд.

Источник: "Поварёнок"