Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Карп в пиве
Карп около 2кг
Масло сливочное – 100г
Лук – 4шт.
Петрушка(корень) – 1 – 2
шт.
Морковь – 4 шт.
Мед – 2 чайные ложки
Соль
Специи
Пиво светлое – ½
стакана
Подготовленного карпа
нарезают средними кусками, удалив из него
как можно больше костей. В неглубокую
кастрюлю, дно которой смазать маслом,
укладывают куски рыбы, произвольно
нарезанные овощи, добавляют специи и
разведенный в воде мед. Все это заливают
пивом. Доводят смесь до кипения и варят до
готовности рыбы. Готовую рыбу укладывают на
блюдо, гарнируют вареными овощами (картофель,
морковь), украшают зеленью.
Бульон, в котором варилась рыба, процеживают и подают как соус.
Источник:
"Обрядовая
кулинария"
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
