Кулинария для всех
Сделать стартовой Добавить в избранное
Рецепты для микроволновой печи
Блюда для романтического ужина
ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВЫ
1 кг сливы
1 кг сахара
2 стакана воды
Перебранные и очищенные от плодоножек плоды промыть, надрезав их маленьким острым ножом по бороздке, удалить косточки, положить в таз, залить приготовленным сиропом, выдержать 3—4 часа и варить в один прием до готовности.
Сливу красную мелкую с тонкой кожицей и неотделяющейся косточкой нужно предварительно выдержать в сахарном сиропе 5 — 8 часов, затем варить в 2—3 приемаИсточник: Грушко Е.А., Медведев Ю. М. "Энциклопедия русской кухни"
Подписаться на рассылки
