Кулинария для всех
Сделать стартовой Добавить в избранное
Рецепты для микроволновой печи
Блюда для романтического ужина
ВАРЕНЬЕ ИЗ ПЛОДОВ ШИПОВНИКА
1 кг шиповника
1 кг сахара
1/2 стакана воды
Спелые плоды обтереть чистым полотенцем, разрезать пополам, удалить семена. Приготовить сироп, всыпать в него подготовленный шиповник и варить на слабом огне, снимая пену. Незадолго до окончания варки желательно добавить 1 — 2 кружочка лимона. Как только ягоды опустятся на дно, их вынуть, разложить по банкам, а сиропу дать вскипеть еще раз, после чего залить им ягоды. Хранить в сухом прохладном помещении без доступа света.Источник: Грушко Е.А., Медведев Ю. М. "Энциклопедия русской кухни"
Подписаться на рассылки
