Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Блюда для романтического ужина
Арбузные корки в сиропе
1 кг корок
1 1/2 кг сахара
2 стакана воды
С корок арбуза снять верхний плотный слой, оставляя лишь белую мякоть. Нарезать на небольшие кусочки и варить в воде до мягкости. Приготовить сироп, опустить в него корки арбуза и варить, пока они не станут прозрачными. Под конец варки добавить лимонную кислоту.
Источник: "Энциклопедия русской кухни"
Подписаться на рассылки
