Кулинария для всех
Сделать стартовой Добавить в избранное
Рецепты для микроволновой печи
Блюда для романтического ужина
НАЛИВКА РЯБИНОВАЯ
На одну бутылку:
200 г рябины
100 г сахара
300 г водки (примерно)
Рябину сполоснуть, обсушить на дуршлаге, затем подпечь на сковороде или в духовке на среднем огне 15 — 20 мин., следя за тем, чтобы она не пригорела.
Затем засыпать в бутылку и залить водкой или коньяком. Герметично закупорить пробкой и держать, пока не станет темно-янтарного цвета (от 1 до 2 месяцев).
Процедить жидкость в другую бутылку и засыпать сахаром. Закупорить пробкой и потрясти, чтобы сахар растаял. Настаивать 1—2 недели, время от времени встряхивая.Источник: Грушко Е.А., Медведев Ю. М. "Энциклопедия русской кухни"
Подписаться на рассылки
