Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Торт «Ереминский»
2 – 3 стакана муки
60-70г сливочного масла
3 столовые ложки меда
2 яйца
2 стакана сахара
2 чайные ложки соды
Для крема:
½ л молока
1 стакан сахара
6 столовых ложек муки
1 яйцо
½ стакана холодного
молока
Сливочное масло и мед
растопить на пару. Яйца и сахар взбить,
влить в медовую массу, стоящую на пару, и
перемешать, пока сахар не растает. Затем
добавить соду и перемешивать, пока масса не
побелеет и не разбухнет. Затем снять массу с
пара и дать массе остыть. После чего всыпать
муку в медовую массу, перемешать и
разделить на 6 частей. Стол или доску
посыпать мукой. Каждую часть теста обкатать
в муке и раскатать в корж. Выпекать корж в
духовке до образования золотистой корочки,
затем коржи остудить. Готовые коржи смазать
кремом, сложить друг на друга, обмазать края
коржей кремом и оставить торт на 2 – 3 часа,
чтобы коржи пропитались кремом, а затем
подать к столу. Этот торт лучше приготовить
заранее.
Крем. Вскипятить
½ л молока. Пока молоко кипятиться, в
другой посуде тщательно размешать сахар,
муку, яйцо и холодное молоко. Полученную
массу влить, помешивая, в кипящее молоко и
варить до загустения, затем остудить.
Источник: "Лучшие рецепты домашней кухни"
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
