Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Яблочно-луковый пирог с салом
Приготовление 40 минут
Охлаждение 30 минут
Выпекание 30 минут
В одной порции 530 ккал
На 8 порций:
Для теста:
150г муки
150г творога
150г сливочного масла
соль
Для начинки:
500г лука
2 яйца
500г яблок
2 столовые ложки лимонного сока
125г сала
2 столовые ложки сливочного масла
соль
перец
1 чайная ложка сушеного майорана
150г сметаны
100 мл сливок
75г тертого сыра
Замесить тесто с помощью ручного миксера из муки, творога, мягкого сливочного масла и 1 щепотки соли. Накрыть и поставить на 30 минут в холодильник.
Лук нарезать мелкими кубиками. Очистить яблоки, разрезать на 4 части и вынуть семена. Нарезать поперечными ломтиками мякоть и полить лимонным соком.
Нарезать мелкими кубиками сало и растопить его в сливочном масле. Добавить лук и потушить до прозрачного состояния. Добавить яблоки и тушить 3 - 4 минуты. Приправить солью, перцем и майораном.
Взбить яйца со сметаной и сливками. Посолить и поперчить. Подмешать тертый сыр.
Нагреть духовку до 200о. Раскатать тесто, выстелить им круглую форму (диаметром 26 см), смазанную жиром, приподняв высокий бортик. Нанести яблочно-луковую массу и залить яично-сливочной смесью. Выпекать около 30 минут.
Источник: "Приятного аппетита!"
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
