Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Лимонные подушечки
2 стакана муки
1 лимон
80г сливочного масла
2 яйца
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки растительного масла
2 чайные ложки разрыхлителя для теста
сахарная пудра
С лимона стереть цедру, отжать сок. Муку смешать с разрыхлителем, добавить цедру. Масло порубить, соединить со сметаной и яйцами, всыпать муку и замесить тесто, постепенно добавляя лимонный сок. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, затем разрезать на квадраты 2х2 см и обжарить их во фритюре до золотисто-коричневого цвета 5 минут. Готовые подушечки обсушить на салфетке. Посыпать сахарной пудрой.
Источник: "Поварёнок"
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
