Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Блины с ветчиной
Их можно подать с салатом - и у Вас будет прекрасный ужин.
В каждой порции
260 ккал
На 8 порций:
200г муки
3 яйца
1/8л молока
1/4л воды
соль
мускатный орех
2 луковицы
2 столовые ложки сливочного масла или маргарина
200г свежих шампиньонов
200г вареной ветчины
1/2 пучка петрушки
острый перец
1 столовая ложка томатной пасты
0,5 чашки белого вина
В миску просеять муку. Из муки, яиц, молока, воды, соли и мускатного ореха вымесить тесто. Репчатый лук очистить, мелко порубить и в течение 5 минут пассеровать в 1 столовой ложке жира. Шампиньоны почистить и порезать, ветчину нарезать кубиками, затем все добавить к луку. Положить нарубленную петрушку, перец, томатную пасту, влить белое вино и тушить в течение 2 минут. Фарш посолить и поперчить. Спечь блины и горячими выложить на тарелки, на них положить фарш и свернуть блины в ролики. Подать к столу с молодым салатом и со сметаной.
Источник: "Вкусно, просто, аппетитно", Внешсигма, Москва, 1997
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
