Кулинария для всех
Рецепты для микроволновой печи
Застольные песни, анекдоты, байки
Запеканка из макаронов
Ее подают с салатом из помидоров и красным испанским вином
В
одной порции около 850 ккал
На 4 порции:
350 г макаронов,
2 луковицы,
100 г копченого сала,
175 г эмментальского сыра,
1 ст. ложка слив. масла или маргарина,
250 г мясного фарша,
4 яйца,
1/8 л молока,
перец.
мускатный орех,
1 пучок зеленого лука
Макароны разломать и в теч. 8-12 мин. варить в подсоленной воде, затем слить воду, обдать холодной водой и обсушить. Луковицы очистить и мелко порубить. Грудинку и сыр нарезать кубиками размером в 1 см. Растопить сало, обжарить до прозрачности и в его жире пассеровать лук до желтого цвета. Затем положить мясной фарш, растолочь его вилкой и слегка обжарить. В смазанную жиром форму уложить послойно макароны и сыр. Яйца взбить с молоком, перцем, мускатным орехом и мелко нарубленным зеленым луком, этой массой залить макароны и запекать около 40 мин. при температуре примерно 200°.
Источник:
"Вкусно, просто, аппетитно",
Внешсигма, Москва, 1997г
"Кулинарный рецептик - каждый день!"
| Сервис почтовых рассылок CONTENT.MAIL.RU |
